Francés I

Agencia de Viajes

Marco Legal Gastronómico y Turístico

Creatividad en el Servicio

Alta Cocina Mexicana Fusión

Cocina Internacional

Diseño de Menú 501-A


MTRO. ARMANDO ENRIQUE ESPINOSA BAUTISTA

LIC. EN GASTRONOMÍA

LIC. EN NUTRICIÓN Y EDUCACIÓN ALIMENTARIA

MAESTRÍA EN DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

¡Bienvenidos a la materia de Diseño de Menú y Buffet! Este curso es el espacio donde la creatividad culinaria se fusiona con la estrategia de negocios para transformar la pasión por el servicio en experiencias gastronómicas rentables, visualmente impactantes y memorables.
El menú y el buffet no son solo formatos de servicio; son las principales herramientas de venta y operaciones de cualquier hotel, restaurante o empresa de catering a nivel mundial.